Servus und Herzlich Willkommen in meiner Küche

Als erfahrener und ambitionierter Koch teile ich hier und auf YouTube meine Begeisterung für Essen, Kochen, Backen und Fermentieren. Meine Leidenschaft gilt der authentischen österreichischen Küche, und ich präsentiere dir Rezepte, die mehrfach erprobt, echt österreichisch und einfach nachzukochen sind.

Mein Herz schlägt für Slow Food, denn ich weiß: Voller Geschmack braucht Zeit und Geduld. Trotzdem halte ich die Zubereitungszeiten kurz und erkläre jedes Rezept in weniger als 10 Minuten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Auf dieser Seite findest du ausführliche Rezepte mit detaillierten Zutatenlisten, während mein YouTube-Kanal dir die Zubereitung Schritt für Schritt zeigt.

Entdecke traditionelle Gerichte, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden. Ob du lieber liest oder zuschaust - hier und auf YouTube begleite ich dich auf deiner kulinarischen Reise. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren und tauche ein in die Welt der österreichischen Küche!