Ich bin Jörg, der Hausmann mit Pfanne und Kamera.

Hier auf der Seite – und auf meinem YouTube-Kanal HausmannKocht – zeig ich dir, wie gutes Essen ohne Hektik auf den Tisch kommt.

Was du bei mir bekommst?

Ehrliche österreichische Küche, hausgemacht, alltagstauglich – und garantiert mit Geschmack. Ich koche wie früher: mit Zwiebeln, Zeit und Leidenschaft.

Und ja, manchmal auch mit Schweineschmalz 😉

Auf dieser Homepage findest du alle Rezepte zum Nachlesen mit Zutaten & Zubereitung – während ich dir auf YouTube Schritt für Schritt zeige, wie’s gemacht wird.

Ich halte nichts von Husch-Husch, aber meine Videos sind trotzdem kurz. In unter 10 Minuten erfährst du alles, was du wissen musst – damit’s bei dir daheim auch klappt.

Ob du Schinkenfleckerl suchst, Zwiebelrostbraten oder mal was Fermentiertes – ich zeig dir, wie’s geht.

Komm mit in meine Küche – und bleib gern ein bisserl länger.