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我叫约尔格(Jörg),不是一名训练有素的厨师,但却是一名真正热爱烹饪的家庭厨师。在本网站和我的 YouTube 频道 HausmannKocht 上,我向您展示美味、实用且易于在家烹饪的食谱。

我的重点是奥地利家常菜和经典菜肴,这些菜肴都是您在祖母家常吃的--诚实、朴实、用爱制作。我注重上好的食材、简单的烹饪和丰富的口味。

我喜欢它的实用性:

 - 您可以在这里找到食谱,以及所有配料和制作步骤。
 - 我将在视频中向你展示如何制作它,没有任何装饰,但你需要的一切都有。

无论是火腿饺子、烤洋葱还是糕点,我都会烹制得让你模仿得惟妙惟肖。
让自己灵感迸发,为餐桌带来一道道奥地利美食。

美味可口

最新食谱

以下是我目前的食谱,祝您阅读、观看和烹饪愉快。

  • Italienischer Brotsalat mit Tomaten, gerösteter Paprika und Anchovis

    Panzanella - 意大利面包沙拉配烤胡椒和番茄

    菜谱
  • Scheiterhaufen mit Apfel, Kipferl und goldbrauner Schneehaube – klassischer österreichischer Brotauflauf

    雪花浇头火堆--巧妙利用牛角面包、羊角面包或帕奈特内面包

    菜谱
  • Frisch gebackene Wiener Kipferl aus Germteig – goldbraun und fluffig, auf einem Gitter ausgekühlt

    维也纳牛角包--牛角包之前的原味

    菜谱
Saltimbocca & Risotto alla Milanese

意大利肉酱烩饭和米兰烩饭 - 30 分钟

菜谱
Roggenvollkorn-Kastenbrot HMK

全麦黑麦面包--世界上最简单的酸酵面包

菜谱
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln & knusprigen Braterdäpfeln

洋葱烤肉配炸洋葱和香脆烤土豆

菜谱
zh_CNChinese