你好,欢迎来到我的厨房

作为一名经验丰富、雄心勃勃的厨师,我在这里和 YouTube 上分享我对美食、烹饪、烘焙和发酵的热情。我热衷于正宗的奥地利美食,我向您介绍的食谱都是经过多次尝试和测试的,是真正的奥地利菜,而且易于烹饪。

我对慢食情有独钟,因为我知道,要做出美味佳肴需要时间和耐心。尽管如此,我还是在不影响质量的前提下,缩短准备时间,并在 10 分钟内讲解每道菜的做法。在本页中,您将看到详细的食谱和详细的配料表,而我的 YouTube 频道则向您逐步展示制作过程。

探索注重细节的传统菜肴。无论您喜欢阅读还是观看,我都将在这里和 YouTube 上陪伴您踏上美食之旅。让我的热情激发您的灵感,让您沉浸在奥地利美食的世界中!

美味可口

最新食谱

以下是我目前的食谱,祝您阅读、观看和烹饪愉快。

  • Obazda- HMK

    3 x Obazda - 巴伐利亚奶酪经典再现

    菜谱
  • 用高压锅自制牛肉汤--浓郁、清澈,非常适合保存!

    菜谱
  • 像萨尔茨堡一样的 Kaspressknödel - 配有山区奶酪和啤酒奶酪的原始配方!

    菜谱

自己动手制作完美的西班牙饺子--就像祖母以前做的那样,采用原汁原味的配方!

菜谱

自制奶酪spaetzle--就像奶奶以前做的一样,不过多加了奶酪!

菜谱

用白葡萄酒、香草和白兰地自制苦艾酒!

菜谱
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