Düdüklü tencerede sığır eti suyu - güçlü, berrak ve muhafaza için mükemmel

Yaklaşık 4-6 porsiyon için malzemeler:

• 1,5 kg sığır eti (bacak dilimleri, omuz, boyun veya dana)

• 170 ml kırmızı şarap

• 100 ml soya sosu

• 1200 ml su

• Tuz, karabiber, taze rendelenmiş muskat

• Kızartma için biraz yağ

Hazırlık - adım adım:

1. Eti kızartın:

   Sığır etini büyük parçalar halinde kesin. Düdüklü tencerede az miktarda yağ ile her tarafını iyice kızartın.

2. Sıvıyı ekleyin:

   Kırmızı şarap ile deglaze edin ve kısa bir süre kaynatın. Ardından soya sosunu ve suyu ekleyin.

3. Baharat:

   Tuz, karabiber ve taze rendelenmiş muskat ile tatlandırın.

4. Yemek pişirmek:

   Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve tam basınçta 35-45 dakika pişirin.

5. Süzün ve tadını çıkarın:

   Basıncı düşürdükten sonra bir süzgeçten geçirin. Tatlandırmak için yağını alın veya hemen servis edin.

6. İsteğe bağlı koruma:

   Hala sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve bir konserve tenceresinde kaynatın. Bu şekilde elinizde her zaman güçlü bir stok bulundurursunuz.

Bu tarifi neden seveceksiniz?

• • Sebze yok, gösteriş yok - saf sığır eti gücü

  • Düdüklü tencerede hızlıca hazırlanır

  • Muhafaza etmek ve yemek hazırlamak için ideal

  • Kavrulmuş aromalar, kırmızı şarap ve soya sosu sayesinde yoğun lezzet

  • Çorbalar, soslar ve güveçler için mükemmel taban

  ---

  Evin kocasından bahşiş:

  Bu et suyu özellikle güçlüdür ve garnitürlü dana çorbası, güveç tabanı olarak veya sadece taze çiftlik ekmeği ile tek başına idealdir.

Weitere Schnellkochtopf-Rezepte:

• Lasagne im Schnellkochtopf

• Oktopus im Schnellkochtopf

• Erbsen-Kokos-Suppe im Schnellkochtopf

• Spareribs im Schnellkochtopf

• Hühnersuppe im Schnellkochtopf