Merhaba - sizi burada görmek ne güzel!

Ben Jörg, eğitimli bir şef değilim, ama yemek pişirmeye gerçek bir tutkusu olan bir ev aşçısıyım. Bu sitede - ve YouTube kanalım HausmannKocht'ta - size tadı güzel, işe yarar ve evde pişirmesi kolay tarifler gösteriyorum.

Odak noktam Avusturya ev yemekleri ve büyükannenizde yediğiniz klasik yemekler - dürüst, ayakları yere basan ve sevgiyle yapılan. İyi malzemelere, basit hazırlığa ve bol lezzete odaklanıyorum.

Pratik olmasını seviyorum:

 - Tarifleri, tüm malzemeler ve hazırlama adımlarıyla birlikte burada bulabilirsiniz.
 - Videoda size nasıl hazırlayacağınızı göstereceğim, gösterişsiz ama ihtiyacınız olan her şeyle.

İster jambonlu köfte, ister soğan kızartması ya da hamur işleri olsun - kopyalayabilmeniz için pişiriyorum.
Kendinize ilham verin ve masaya Avusturya mutfağından bir parça getirin.

Lezzetli

En yeni tarifler

Aşağıda güncel tariflerim var, okurken, izlerken ve pişirirken iyi eğlenceler.

  • Italienischer Brotsalat mit Tomaten, gerösteter Paprika und Anchovis

    Panzanella - Közlenmiş biber ve domatesli İtalyan ekmek salatası

    Tarif için
  • Scheiterhaufen mit Apfel, Kipferl und goldbrauner Schneehaube – klassischer österreichischer Brotauflauf

    Kar tepeli ateş - kruvasan, kruvasan veya panettone'u akıllıca kullanın

    Tarif için
  • Frisch gebackene Wiener Kipferl aus Germteig – goldbraun und fluffig, auf einem Gitter ausgekühlt

    Viyana kruvasanı - kruvasandan önceki orijinal

    Tarif için
Saltimbocca & Risotto alla Milanese

Saltimbocca alla Romana ve risotto alla Milanese - 30 dakika

Tarif için
Roggenvollkorn-Kastenbrot HMK

Kepekli çavdar somun ekmeği - dünyanın en basit ekşi mayalı ekmeği

Tarif için
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln & knusprigen Braterdäpfeln

Kızarmış soğan ve çıtır kızarmış patates ile soğan kavurma

Tarif için
tr_TRTurkish