Pozdravljeni - lepo vas je videti tukaj!

Sem Jörg, nisem izšolan kuhar, ampak domači kuhar s pravo strastjo do kuhanja. Na tej spletni strani - in na svojem kanalu na YouTubu HausmannKocht - vam predstavljam recepte, ki so dobrega okusa, delujejo in jih je enostavno pripraviti doma.

Osredotočam se na avstrijsko domačo kuhinjo in klasične jedi, ki ste jih dobivali pri babici - poštene, prizemljene in pripravljene z ljubeznijo. Osredotočam se na dobre sestavine, preprosto pripravo in veliko okusa.

Všeč mi je praktično:

 - Recepte z vsemi sestavinami in postopki priprave lahko najdete tukaj.
 - V videoposnetku vam bom pokazal, kako ga pripraviti, brez kakršnih koli zapletov, vendar z vsem, kar potrebujete.

Ne glede na to, ali gre za pršutove cmoke, pečeno čebulo ali pecivo - pripravim ga tako, da ga lahko posnemate.
Prepustite se navdihu in na mizo prinesite košček avstrijske kuhinje.

Slastno

Najnovejši recepti

Tukaj so moji trenutni recepti, zabavajte se ob branju, gledanju in kuhanju.

  • Italienischer Brotsalat mit Tomaten, gerösteter Paprika und Anchovis

    Panzanella - italijanska kruhova solata s pečeno papriko in paradižnikom

    Za recept
  • Scheiterhaufen mit Apfel, Kipferl und goldbrauner Schneehaube – klassischer österreichischer Brotauflauf

    Piro s snežnim prelivom - spretno uporabite rogljičke, rogljičke ali panettone

    Za recept
  • Frisch gebackene Wiener Kipferl aus Germteig – goldbraun und fluffig, auf einem Gitter ausgekühlt

    Dunajski rogljiček - izvirnik pred rogljičkom

    Za recept
Saltimbocca & Risotto alla Milanese

Saltimbocca alla Romana in rižota alla Milanese - 30 minut

Za recept
Roggenvollkorn-Kastenbrot HMK

Polnozrnati rženi kruh - najpreprostejši kvašen kruh na svetu

Za recept
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln & knusprigen Braterdäpfeln

Čebulna pečenka z ocvrto čebulo in hrustljavim praženim krompirjem

Za recept
sl_SISlovenian