Привет - рад видеть вас здесь!

Я Йорг, не опытный шеф-повар, но домашний повар с настоящей страстью к кулинарии. Здесь, на сайте, и на моем YouTube-канале HausmannKocht я показываю вам рецепты, которые вкусны, работают и которые легко приготовить дома.

Я ориентируюсь на австрийскую домашнюю кухню и классические блюда, которые вы привыкли готовить у бабушки, - честные, приземленные и сделанные с любовью. Я делаю упор на хорошие ингредиенты, простоту приготовления и много вкуса.

Мне нравится его практичность:

 - Здесь вы найдете рецепты со всеми ингредиентами и этапами приготовления.
 - В этом видео я покажу вам, как его приготовить, без излишеств, но со всем необходимым.

Пельмени с ветчиной, жареный лук или пирожки - я готовлю это так, что вы можете скопировать это.
Позвольте себе вдохновиться и подайте к столу кусочек австрийской кухни.

Вкусный

Самые свежие рецепты

Ниже приведены мои текущие рецепты, получайте удовольствие от чтения, просмотра и приготовления.

  • Italienischer Brotsalat mit Tomaten, gerösteter Paprika und Anchovis

    Панзанелла - итальянский хлебный салат с печеным перцем и помидорами

    К рецепту
  • Scheiterhaufen mit Apfel, Kipferl und goldbrauner Schneehaube – klassischer österreichischer Brotauflauf

    Пир со снежной начинкой - ловко используйте круассаны, рогалики или панеттоне

    К рецепту
  • Frisch gebackene Wiener Kipferl aus Germteig – goldbraun und fluffig, auf einem Gitter ausgekühlt

    Венский круассан - оригинал до появления круассана

    К рецепту
Saltimbocca & Risotto alla Milanese

Сальтимбокка алла Романа и ризотто алла Миланезе - 30 минут

К рецепту
Roggenvollkorn-Kastenbrot HMK

Цельнозерновой ржаной хлеб - самая простая закваска в мире

К рецепту
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln & knusprigen Braterdäpfeln

Луковое жаркое с жареным луком и хрустящим жареным картофелем

К рецепту
ru_RURussian