Olá - é um prazer tê-la aqui!
Chamo-me Jörg, não sou um cozinheiro de formação, mas um cozinheiro caseiro com uma verdadeira paixão pela cozinha. Aqui no site - e no meu canal do YouTube HausmannKocht - mostro-lhe receitas que sabem bem, funcionam e são fáceis de cozinhar em casa.
O meu foco é a cozinha caseira austríaca e os pratos clássicos que se costumavam comer na casa da avó - honestos, realistas e feitos com amor. Concentro-me em bons ingredientes, preparação simples e muito sabor.
Gosto do facto de ser prático:
- Pode encontrar as receitas aqui, com todos os ingredientes e passos de preparação.
- No vídeo, mostro-lhe como prepará-lo, sem qualquer tipo de pormenor, mas com tudo o que precisa.
Quer se trate de bolinhos de fiambre, cebolas assadas ou pastéis - cozinho-os para que os possa copiar.
Deixe-se inspirar e leve para a mesa um pouco da cozinha austríaca.
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