
Servus - content de te voir !
Je m'appelle Jörg, je n'ai pas de formation de cuisinier, mais je suis un homme au foyer avec une vraie passion pour la cuisine. Sur ce site - et sur ma chaîne YouTube HausmannKocht - je te montre des recettes qui ont du goût, qui fonctionnent et qui sont faciles à reproduire à la maison.
Je me concentre sur la cuisine familiale autrichienne et les plats classiques que l'on trouvait autrefois chez grand-mère - honnêtes, proches du terroir et faits avec amour. Je mise sur de bons ingrédients, une préparation simple et beaucoup de goût.
J'aime le côté pratique :
- Tu trouveras ici les recettes à lire, avec tous les ingrédients et les étapes de préparation.
- Je te montre la préparation dans la vidéo, sans trop de fioritures, mais avec tout ce dont tu as besoin.
Qu'il s'agisse de tartelettes au jambon, de rôti aux oignons ou de pâtisseries, je les cuisine de manière à ce que tu puisses les reproduire.
Laisse-toi inspirer et apporte un peu de cuisine autrichienne sur ta table.