Kendi vermutunuzu yapın - beyaz şarap, otlar ve brendi ile!

Ev yapımı vermut, uzmanlar, amatör barmenler ve DIY hayranları için gerçek bir vurgudur. Bu tarifte, Noilly Prat ve klasik aperatif tariflerinden esinlenerek basit malzemeler kullanarak kendi vermutunuzu nasıl yapacağınızı adım adım göstereceğim. Karıştırmak, sindirmek veya sadece buzlu olarak içmek için idealdir.

Bu vermut tarifini neden seveceksiniz?

Yoğun aroma ve tam lezzete sahip ev yapımı vermut
Pelin otu, vanilya, narenciye, brendi ve ince baharatlar ile
Fırfırlar olmadan açıklanmıştır - garantili başarı ile
Kokteyller, aperatifler veya hediye fikri olarak mükemmel

Hazırlık

Yaklaşık 1,7-2 litre ev yapımı vermut için gerekli malzemeler:

Temel:

1500 ml sek beyaz şarap
140 ml konyak

Otlar ve baharatlar:

yaklaşık 4 yemek kaşığı kıyılmış pelin otu
Vanilya çubuğu
2 yıldız anason
8 adet kakule kabuğu
10 karanfil
2 defne yaprağı
2 çay kaşığı karabiber

Meyve aromaları:

1 şeftali (taze veya kurutulmuş)
1 limon kabuğu rendesi
1 greyfurt kabuğu rendesi

Tatlılık:

40 g şeker
40 g kaya şekeri

Hazırlık - adım adım:

Yaklaşımı hazırlayın: Beyaz şarabı tüm otlar, baharatlar, lezzet ve şeftali ile birlikte büyük bir kavanoz veya kaba dökün. Ağzını iyice kapatın.
Bırak çeksin: Serin ve karanlık bir yerde 7-10 gün demlenmeye bırakın. Günde bir kez hafifçe karıştırın.
Suş: İnfüzyon süresinden sonra ince bir süzgeçten veya bezden geçirin.
İyileştir: Konyak ve şekerle (şeker de olabilir) karıştırın ve 3-5 gün daha dinlenmeye bırakın.
Dolgu: Steril şişelere doldurun ve iyice kapatın. Hazır vermut iyice soğutulursa, açıldıktan sonra birkaç hafta saklanabilir.

Alkol içeriğini hesaplayın?

Ana sayfada, ev yapımı vermutunuzun alkol içeriğini belirlemek için kullanabileceğiniz kullanışlı bir hesap makinesi bulacaksınız.

👉 Hesap makinesine: [Alkol içeriğini hesapla]

Arama sitesi