Răspândire ingenioasă cu usturoi sălbatic - dip cremos de primăvară cu unt și cașcaval

Ingrediente (pentru aprox. 4-6 porții):

Pentru răspândire:

• 100 g unt la temperatura camerei
• 100 g cașcaval sau cremă de brânză
• 100 g crème fraîche
• 1 mână de usturoi sălbatic proaspăt (aprox. 30-40 g)
• 1 linguriță de muștar tarhon sau muștar clasic
• 1 linguriță suc de lămâie
• Puțin chilli (opțional)
• Sare, piper
• 1 lingură iaurt (pentru mai multă cremozitate)
• Semințe de chimen măcinate după gust

Pregătire

1. Untul se bate cu mixerul de mână sau cu telul până devine cremos și pufos.
2. Se încorporează cașcavalul, crema fraîche și iaurtul opțional.
3. Usturoiul sălbatic se toacă mărunt sau grosier și se adaugă la amestec.
4. Se condimentează cu muștar, suc de lămâie, sare, piper și, opțional, ardei iute.
5. Se rafinează cu semințe de chimen, după gust.
6. Se servește proaspătă sau la rece. Poate fi, de asemenea, minunat modelat în bile mici.

De ce vă va plăcea această rețetă

• Pastă de sezon cu multă aromă
• Perfect pentru o gustare, grătar sau ca aperitiv
• Rapid și ușor de făcut
• Fără aditivi, vegetarian și proaspăt
• Ideal pentru a pregăti și a lua la pachet

Mai multă mâncare gătită acasă?

Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să aruncați o privire la canalul meu YouTube HausmannCooks și abonați-vă la mine pentru mai multe rețete simple și sincere, cu inimă.