杏子饺子配凝乳干酪面团和肉桂碎--就像奶奶以前做的一样！

配料（约需 9-12 个饺子）

饺子

• 9-12 个杏子
• 9-12 块方糖
• 500 克凝乳干酪
• 160 克黄油（室温）
• 2 枚鸡蛋
• 250 克面粉
• 50 克麦粉
• 40 克糖
• 1/2 个香草豆荚（果肉）
• 柠檬皮
• 水和 1 汤匙盐（烹饪用

制作肉桂碎屑

• 120 克黄油
• 120 克面包屑
• 40 克糖
• 1 茶匙肉桂粉（可选）

准备工作

1. 准备杏子： 小心地将杏去核，但不要完全切开。在每个水果中间放一块方糖，然后再次合上。

2. 制作凝乳奶酪面团： 将夸克、软黄油、鸡蛋、糖、香草浆和柠檬皮充分混合。加入面粉和小麦粉，直至形成光滑的面团。盖上面团，在冰箱中静置约 30 分钟。

3. 包饺子： 用沾满面粉的手，取一小部分面团，压扁，然后用准备好的杏仁包住每个面团。将饺子合拢，放入铺了少许面粉的罐子中。

4. 烹饪： 在大锅中加水和 1 汤匙盐煮沸。小心地将饺子放入水中，用小火煮约 12-15 分钟，直到饺子浮出水面。

5 准备肉桂碎屑： 在平底锅中融化黄油，加入面包屑和糖（可选肉桂粉），烤至金黄色，不断搅拌。

6 份： 用漏勺将做好的饺子从水中捞出，沥干水分，然后在面包屑中滚动。撒上冰糖或配上香草酱食用。

为什么您会喜欢这个食谱

• 松软的凝乳奶酪酥皮配香草和柠檬
• 果味杏与液态糖心
• 酥脆的黄油肉桂碎屑作为配料
• 奥地利传统糕点
• 非常适合冷冻或新鲜享用

来自家庭主夫的提示 烹饪前冷冻饺子--非常适合即食！只需将冷冻饺子放入沸水中，再煮几分钟即可。

观看视频 杏子饺子步骤