羊奶酪肉丸 - 多汁的烤箱菜配辣椒酱

4 人份的配料

肉丸

• 500 克混合牛肉或纯牛肉碎

• 100 克培根，切成细丝

• 1 个洋葱和 1 瓣大蒜，切碎

• 100 克罐装烤辣椒，切成小块

• 150 克熟米饭

• 100 克羊乳干酪，切丁

• 1个鸡蛋

• 2 汤匙面包屑

• 2 汤匙切碎的欧芹

• 1 茶匙马郁兰

• 1 茶匙芥末

• 盐和胡椒粉

• 煎炸用澄清黄油

制作辣椒酱

• 1 个洋葱

• 1 瓣大蒜

• 1 汤匙番茄泥

• 1 茶匙烟熏辣椒粉

• 50 毫升白葡萄酒或蔬菜汤

• 200 克烤辣椒丁

• 500 毫升通心粉

• 1 茶匙蜂蜜

• 一些柠檬皮

• 盐和胡椒粉

• 煎炸用橄榄油

烤箱表面处理

• 撒一些羊奶酪

• 新鲜罗勒

准备工作--逐步进行

1. 准备 准备好所有配料。按照包装说明煮米饭。

2. 培根和洋葱 用少许澄清黄油翻炒，然后晾凉。

3. 切块： 将所有配料（包括培根和洋葱混合物）混合均匀。加入羊奶酪。将混合物捏成中等大小的丸子。

4. 烹制酱汁 用橄榄油翻炒洋葱和大蒜，加入番茄酱和辣椒粉。用葡萄酒或高汤浇开。加入辣椒粉、帕萨塔酱、蜂蜜、柠檬皮和香料。稍煮。

5. 炒： 用澄清黄油将肉丸煎熟。

6. 烘焙 将丸子放入烤盘，浇上酱汁，撒上羊乳酪。上下火 180 °C 下烘烤约 25 分钟。

7. 敷料 佐以新鲜罗勒、土豆泥、米饭或面包。

为什么您会喜欢这个食谱

• 多汁肉丸配羊乳酪 - 调味完美

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