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HMK 蔬菜豌豆椰子汤

Vegane Erbsen-Kokos-Suppe im Schnellkochtopf – cremig, würzig & in 10 Minuten fertig

Diese Erbsen-Kokos-Suppe ist der perfekte Alltagsheld: vollgepackt mit grüner Power, exotisch im Geschmack und blitzschnell im Schnellkochtopf zubereitet. Mit Erbsen, Chili, Ingwer und Kokosmilch ist sie nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Mittagessen oder Meal-Prep für die Woche – dieses Rezept ist einfach genial und in nur wenigen Minuten fertig.

准备工作

4-6 份的配料：

依据：

700 克冷冻豌豆
1 个大洋葱
1 瓣大蒜
1 块拇指大小的生姜
½ 个辣椒（根据口味）
1 个青椒（或西葫芦）

液体

1 升蔬菜汤
250 毫升椰奶

风味

1 束平叶欧芹
椰子油（炒菜用）
柠檬汁（调味）
盐和胡椒粉适量

准备工作

准备蔬菜 将洋葱、大蒜、生姜、辣椒和胡椒切碎。
汗流浃背 在高压锅中加入适量椰子油加热，炒香准备好的蔬菜。
去油并烹饪： 用蔬菜汤和椰奶调味。盖上锅盖，加压煮 10 分钟。
减压并打开： 小心打开高压锅。
细化： 加入欧芹茎，再次短暂煮沸。
果泥加入冷冻豌豆和欧芹叶，搅拌至顺滑。
风味用柠檬汁、盐和胡椒调味。

为什么您会喜欢这个食谱

100 % 素食和无麸质
准备简单快捷
不含奶油的奶油
辛辣和异国情调
非常适合冷冻和带走

上菜提示

用一勺椰奶、几根豌豆苗或辣椒片作为装饰--不仅外观漂亮，味道也非常鲜美。

观看食谱视频

YouTube： HausmannKocht - 豌豆椰子汤

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配料

Chinese