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用 iSi 快速输液器自制披萨油

一个简单的调味橄榄油配方，为您的披萨、意大利面或沙拉增添点睛之笔。使用 iSi 快速浸泡套装制作可节省时间，并确保浓郁的风味。

为什么您会喜欢这个食谱？

短时间内即可产生浓郁香味
制作简单，只需几种配料
用途广泛：比萨、意大利面、沙拉、开胃菜

准备工作

约 200 毫升披萨油的配料：

200 毫升橄榄油
½ 个辣椒（轻轻压碎）
半个柠檬的果皮（未经处理）
1 枝迷迭香
1 枝牛至

准备步骤

准备步骤

准备配料 将所有配料倒入 iSi 瓶中。确保柠檬皮未经处理且洗净。
关闭瓶盖： 正确插入密封件和过滤器，然后关闭 iSi。
充电： 根据瓶子的大小，使用一个或两个乳霜充填胶囊（0.5 升用 1 个胶囊，1 升用 2 个胶囊）。
提取： 用力摇晃，使香精充分分布。压力还能溶解非油溶性香料。
让它拉： 浸泡至少 15 分钟。如果您想要更浓郁的味道，可将橄榄油放置一夜（在冰箱里）。
释放压力： 小心地释放压力，打开瓶子，用细筛子或布过滤油。
装瓶和品尝 倒入干净的瓶中。是精制菜肴或作为厨房礼品的理想之选。

小贴士

披萨油可以放在冰箱的密封容器中保存两周左右。使用前一定要摇匀！

观看视频，了解更多信息： 👉 https://youtu.be/QKkx_8VYNx8

配料

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