Domiseln namaz iz divjega česna - kremasta pomladanska pomaka z maslom in skuto

Sestavine (za približno 4-6 obrokov):

Za namaz:

• 100 g masla sobne temperature
• 100 g skute ali kremnega sira
• 100 g kreme fraîche
• 1 pest svežega divjega česna (približno 30-40 g)
• 1 žlička pehtranove gorčice ali klasične gorčice
• 1 čajna žlička limoninega soka
• Nekaj čilija (po želji)
• Sol, poper
• 1 žlica jogurta (za večjo kremastost)
• mleta kumina po okusu

Priprava

1. Maslo z ročnim mešalnikom ali metlico stepajte, dokler ni kremasto in puhasto.
2. Vmešajte skuto, crème fraîche in po želji jogurt.
3. Divji česen drobno ali grobo sesekljajte in ga dodajte mešanici.
4. Začinite z gorčico, limoninim sokom, soljo, poprom in po želji s čilijem.
5. Po okusu dodajte kumino.
6. Postrezite sveže ali ohladite. Lahko jih tudi čudovito oblikujete v majhne kroglice.

Zakaj vam bo ta recept všeč

• Sezonski namaz z veliko okusa
• Odlično za prigrizek, peko na žaru ali kot predjed
• Hitra in enostavna izdelava
• Brez aditivov, vegetarijanski in sveži
• Idealno za pripravo in prenos

Več domače kuhinje?

Če vam je bil recept všeč, si oglejte moj kanal YouTube HausmannCooks in se naročite name za več preprostih in iskrenih receptov s srcem.