Iskalno mesto

Spareribs im Schnellkochtopf – zart, schnell & voller Geschmack

Diese Spareribs vereinen kurze Garzeit mit maximalem Geschmack: Im Schnellkochtopf werden die Rippchen in nur 20 Minuten butterzart, bevor sie am Grill karamellisieren. Der hausgemachte Rub sorgt für Tiefe, die BBQ-Sauce entsteht direkt aus dem Sud – ohne Zusatzarbeit und mit voller Aromenkraft. Perfekt für schnelle Grillabende, Gäste oder Meal Prep.

Priprava

Sestavine za 3-4 obroke

Rub:

Sol
Sladkor
Paprika v prahu (dimljena in sladka)
Curry
Piment d'Espelette
Rosemary
Česen v prahu

Spareribs & brew:

1,5 kg otroških rebrc
500 ml piščančje zaloge
250 ml kole
2 čebuli, razpolovljeni
3 stroki česna
3 žlice kečapa ali BBQ omake

Postopki priprave

Pripravite drgnjenje: Vse začimbe zmešajte in jih temeljito vtrite v rebra.
Tekočino prelijte v lonec: V lonec pod pritiskom dodajte piščančjo zalogo, kolo, čebulo, česen in kečap.
Položite rebra: Rebra ohlapno zvijemo in jih položimo na pladenj za kuhanje v sopari.
Kuhanje pod pritiskom: Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut pri polnem tlaku. Nato pustite, da se para počasi sprosti.
Pripravite omako: Zalogo precedite skozi cedilo, čebulo in česen pretlačite z zalogo in malo kečapa - omaka za BBQ je pripravljena.
Zaključite na žaru: Rebrca premažite z omako in pustite, da na žaru za kratek čas karamelizirajo.
Dodaten udarec: Tik pred koncem prelijte rebra z malo javorjevega sirupa.

Zakaj vam bo všeč ta recept:

Super hitro in še vedno nežno
Intenzivni okusi zaradi domačega drgnjenja
omaka neposredno iz zaloge - nič ni zapravljeno
Idealno za peko na žaru ali kot priprava obroka

Še več receptov in navdiha:

Naročite se na kanal: HausmannKocht na YouTubu
Priporočila za izdelke: HausmannKocht na Amazonu

Weitere Schnellkochtopf-Rezepte:

• Rinderbrühe im Schnellkochtopf

• Lasagne im Schnellkochtopf

• Oktopus im Schnellkochtopf

• Erbsen-Kokos-Suppe im Schnellkochtopf

• Hühnersuppe im Schnellkochtopf

Sestavine

Slovenian