Пельмени на пару - секретный рецепт идеальных пельменей, которые никогда не разваливаются!

Ингредиенты для свежих хлебных клецок (примерно на 4 порции)

• 200 г клецек (или 4 черствых булочки)
• 1 маленькая луковица
• 50 г сливочного масла
• 90 мл горячего молока
• 2 яйца
• Соль, мускатный орех, петрушка по желанию
• 1 ст. л. муки для связки

Подготовка

1. Обжарьте лук на сливочном масле до полупрозрачности.
2. Влейте молоко и хорошо перемешайте.
3. Вылейте на хлеб для пельменей и оставьте постоять.
4. Осторожно добавьте яйца и муку.
5. Сформируйте пельмени - неплотно, не давите.
6. Оставьте вариться в воде или, что еще лучше, приготовьте на пару.
7. Наслаждайтесь - с подливкой, грибами или самостоятельно с маслом.

Почему вы должны попробовать этот рецепт:

• Хлебные клецки на пару - больше никогда не разваливаются!
• Совет для получения пушистых и сочных пельменей
• Отлично сочетается с любым жарким, грибным кремом или самостоятельно с маслом.
• Классическая домашняя кухня в современном исполнении

Комментарии и сообщество

Как вы готовите кнедлики? С петрушкой или без? На пару или отвариваете? Дайте мне знать в комментариях - я с нетерпением жду вашей версии!

Больше домашней кухни?

Если вам понравился этот рецепт, загляните на мой канал на YouTube. HausmannCooks и подписывайтесь на меня, чтобы получить больше простых и честных рецептов с душой.