Găluște de pâine la aburi - Rețeta secretă pentru găluște de pâine perfecte, care nu se destramă niciodată!
În această rețetă, vă voi arăta pas cu pas cum să preparați găluște de pâine la aburi - pentru o consistență perfectă, fără sfărâmături sau cocoloașe de aluat. Această rețetă de găluște de pâine este simplă, sigur de succes și ideală pentru oricine dorește ca găluștele sale să fie pufoase, suculente și ferme pe farfurie.
Trucul cu aburul face toată diferența!
Pregătire
Ingrediente pentru găluște de pâine proaspete (pentru aprox. 4 porții)
- 200 g pâine pentru găluște (sau 4 rulouri de pâine veche)
- 1 ceapă mică
- 50 g unt
- 90 ml lapte fierbinte
- 2 ouă
- Sare, nucșoară, pătrunjel opțional
- 1 lingură de făină pentru legare
Pregătire
- Se prăjește ceapa în unt până devine translucidă
- Se toarnă laptele și se condimentează bine
- Se toarnă peste pâinea cu găluște și se lasă să stea
- Se încorporează cu grijă ouăle și făina
- Formați găluștele - lejer, nu apăsați
- Se lasă la infuzat în apă sau, și mai bine, se fierbe la aburi
- Savurați - cu sos, ciuperci sau ca atare cu unt
De ce ar trebui să încercați această rețetă:
- Găluște de pâine aburinde - nu se mai desfac niciodată!
- Sfat din interior pentru găluște pufoase și suculente
- Merge cu orice friptură, cremă de ciuperci sau ca atare cu unt
- Bucătărie clasică de casă - modernizată
Comentariu și comunitate
Cum vă faceți găluștele de pâine? Cu sau fără pătrunjel? La aburi sau fierte? Spune-mi în comentarii - aștept cu nerăbdare versiunea ta!
Mai multă mâncare gătită acasă?
Dacă v-a plăcut rețeta, vă rog să aruncați o privire la canalul meu YouTube HausmannCooks și abonați-vă la mine pentru mai multe rețete simple și sincere, cu inimă.
Romanian 
German 
Chinese 
English 
French 
Hindi 
Italian 
Japanese 
Korean 
Portuguese 
Russian 
Slovenian 
Spanish 
Turkish 
Hungarian