페타 미트볼-파프리카 소스를 곁들인 즙이 많은 오븐 요리

4인분 재료

미트볼의 경우:

• 혼합 또는 순수 다진 소고기 500g

• 잘게 다진 베이컨 100g

• 잘게 다진 양파 1개와 마늘 1쪽

• 항아리에서 구운 고추 100g을 작은 조각으로 자릅니다.

• 밥 150g

• 다진 태아 100g

• 달걀 1개

• 빵가루 2큰술

• 다진 파슬리 2큰술

• 마조람 1작은술

• 겨자 1작은술

• 소금 & 후추

• 튀김용 투명 버터

파프리카 소스를 준비합니다:

• 양파 1개

• 마늘 1쪽

• 토마토 퓨레 1큰술

• 훈제 파프리카 가루 1작은술

• 화이트 와인 또는 야채 육수 50ml

• 구운 다진 고추 200g

• 파스타 500ml

• 꿀 1작은술

• 레몬 제스트 약간

• 소금 & 후추

• 튀김용 올리브 오일

오븐 마감을 위해:

• 뿌리기용 페타 약간

• 신선한 바질

준비 - 단계별

1. 준비하세요: 모든 재료를 준비합니다. 포장지 지침에 따라 밥을 짓습니다.

2. 베이컨 & 양파: 맑은 버터를 약간 넣고 볶은 다음 식힙니다.

3. 질량을 자르십시오: 베이컨과 양파 혼합물을 포함한 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 페타를 넣고 접습니다. 혼합물을 중간 크기의 공 모양으로 만듭니다.

4. 소스를 요리합니다: 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶다가 토마토 퓌레와 파프리카 가루를 넣습니다. 와인이나 육수를 붓습니다. 파프리카, 파사타, 꿀, 레몬 제스트, 향신료를 추가합니다. 잠시 끓입니다.

5. 볶습니다: 미트볼을 투명 버터에 전체적으로 볶습니다.

6. 베이킹: 볼을 오븐 접시에 담고 소스를 부은 후 페타를 뿌립니다. 180°C의 위/아래 오븐에서 약 25분간 굽습니다.

7. 드레싱: 신선한 바질과 으깬 감자, 밥 또는 바삭한 빵과 함께 제공합니다.

이 레시피가 마음에 드는 이유

• 페타가 들어간 육즙이 가득한 미트볼-완벽한 양념

• 풍미가 풍부한 홈메이드 파프리카 소스

• 오븐의 모든 것 - 스트레스 없이 간편하게

• 가족, 손님 또는 준비에 적합

• 지중해 풍미의 풍성한 가정식 요리

제 채널에서 더 많은 오븐 요리를 확인할 수 있습니다:

• 페타로 채워진 고추

• 토마토 소스 미트볼

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