フェタ入りミートボール - パプリカソースのジューシーなオーブン料理

材料4人分

ミートボールを作る：

• ミックス・ビーフまたはピュア・ミンチ 500g

• ベーコン（みじん切り） 100g

• タマネギ1個、ニンニク1片（みじん切り

• 焼きピーマン（瓶詰め） 100 g（細かく切る

• 炊き込みご飯 150g

• フェタ（さいの目切り） 100g

• 卵 1個

• パン粉 大さじ2

• みじん切りパセリ 大さじ2

• マジョラム 小さじ1

• マスタード 小さじ1

• 塩コショウ

• 炒め用澄ましバター

パプリカソース

• タマネギ1個

• ニンニク 1片

• トマトピューレ 大さじ1

• スモークパプリカパウダー 小さじ1

• 白ワインまたは野菜ブイヨン 50ml

• グリルした角切りピーマン 200g

• パッサータ 500ml

• 蜂蜜 小さじ1

• レモンの皮

• 塩コショウ

• オリーブオイル（揚げ物用

オーブンの仕上げ：

• フェタ（ふりかけ用

• フレッシュ・バジル

準備 - ステップ・バイ・ステップ

1. 準備する： すべての材料を準備する。米は袋の表示通りに炊く。

2. ベーコンとオニオン： 少量の澄ましバターで炒め、冷ましておく。

3. 刻む質量： ベーコンと玉ねぎを混ぜたものを含め、すべての材料をよく混ぜる。フェタを入れる。中くらいの大きさのボールにする。

4. ソースを煮る： タマネギとニンニクをオリーブオイルで炒め、トマトピューレとパプリカパウダーを加える。ワインかブイヨンを加えてデグラッセする。パプリカ、パッサータ、蜂蜜、レモンの皮、スパイスを加える。ざっと煮込む。

5. 炒める： 澄ましバターでミートボールを全体に炒める。

6. パンを焼く： オーブン皿にボールを入れ、ソースをかけ、フェタを散らす。180℃の上下火で約25分焼く。

7. ドレッシング： 新鮮なバジルとマッシュポテト、ライス、パンを添えて。

このレシピが気に入る理由

• ジューシーなフェタ入りミートボール - 完璧な味付け

• 風味豊かな自家製パプリカソース

• オーブンからすべて - ストレスフリーで簡単

• 家族連れや来客用、準備用に最適

• 地中海風味の心のこもった家庭料理

オーブン料理は私のチャンネルでもっと見ることができる：

• ピーマンのフェタ詰め

• ミートボールのトマトソース

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