Készítsen saját pizzaolajat az iSi gyors infúziós készlettel

Egy egyszerű recept egy ízesített olívaolajhoz, amely a pizza, a tészta vagy a saláta utolsó simításaként szolgál. Az iSi gyors infúziós készlettel történő elkészítés időt takarít meg és intenzív ízt biztosít.

Miért fogod szeretni ezt a receptet:

Intenzív íz rövid idő alatt
Egyszerű elkészítés néhány hozzávalóból
Sokoldalúan használható: Pizza, tészta, saláta, antipasti

Előkészítés

Hozzávalók kb. 200 ml pizzaolajhoz:

200 ml olívaolaj
½ chili (enyhén összezúzva)
Fél citrom héja (kezeletlen)
1 szál rozmaring
1 szál oregánó

Előkészítési lépések:

Előkészítési lépések:

Készítse elő a hozzávalókat: Öntse az összes összetevőt az iSi palackba. Ügyeljen arra, hogy a citromhéj kezeletlen és jól megmosott legyen.
Zárja le az üveget: Helyezze be a tömítést és a szűrőt megfelelően, és zárja be az iSi-t.
Töltés: A palack méretétől függően használjon egy vagy két krémtöltő kapszulát (1 kapszula 0,5 literhez / 2 kapszula 1 literhez).
Kivonás: Erősen rázza össze, hogy az ízek jól eloszoljanak. A nyomás a nem olajban oldódó aromákat is feloldja.
Hadd húzza: Hagyjuk legalább 15 percig ázni. Ha intenzívebb ízt szeretne, hagyja az olajat egy éjszakán át állni (a hűtőszekrényben).
Nyomás elengedése: Óvatosan engedje le a nyomást, nyissa ki az üveget, és szűrje át az olajat egy finom szitán vagy ruhán.
Palackozás és kóstolás: Öntsük egy tiszta üvegbe. Ideális ételek finomításához vagy konyhai ajándékként.

Tipp:

A pizzaolaj légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben körülbelül két hétig tárolható. Használat előtt mindig jól rázza fel!

Nézze meg a videót, hogy többet megtudjon: 👉 https://youtu.be/QKkx_8VYNx8

Keresés a webhelyen