Gőzölgő kenyérgombóc - A tökéletes kenyérgombóc titkos receptje, ami sosem esik szét!
Ebben a receptben lépésről lépésre megmutatom, hogyan kell párolni a kenyérgombócokat - a tökéletes állag érdekében, omlós vagy csomós tészta nélkül. Ez a kenyérgombóc recept egyszerű, biztosan sikerülni fog, és ideális mindenkinek, aki azt szeretné, hogy a gombócai pihe-puha, szaftos és szilárd legyen a tányéron.
A gőzölés trükkje mindent megváltoztat!
Előkészítés
Hozzávalók a friss kenyérgombóchoz (kb. 4 adaghoz)
- 200 g gombóc kenyér (vagy 4 szikkadt zsemle)
- 1 kis hagyma
- 50 g vaj
- 90 ml forró tej
- 2 tojás
- Só, szerecsendió, opcionálisan petrezselyem
- 1 evőkanál liszt a kötéshez
Előkészítés
- A hagymát vajban pirítsuk meg, amíg áttetsző nem lesz.
- Öntsük hozzá a tejet és fűszerezzük jól
- Öntsük a gombóc kenyérre és hagyjuk állni.
- Óvatosan forgassa bele a tojásokat és a lisztet
- Formázzunk gombócokat - lazán, ne nyomjuk meg.
- Vagy hagyjuk áztatni a vízben, vagy még jobb, ha gőzben főzzük.
- Élvezze - mártással, gombával vagy önmagában vajjal.
Miért érdemes kipróbálni ezt a receptet:
- Gőzölgő kenyérgombóc - soha többé nem esik szét!
- Bennfentes tipp a pihe-puha, szaftos gombócokhoz
- Bármilyen sülthöz, gombakrémhez vagy önmagában vajjal működik.
- Klasszikus házias ételek - modernizálva
Megjegyzés & Közösség
Hogyan készíted a kenyérgombócokat? Petrezselyemmel vagy anélkül? Gőzön vagy főzve? Írja meg nekem a hozzászólásokban - várom az Ön verzióját!
Még több házi kosztot?
Ha tetszett a recept, kérjük, nézze meg a YouTube csatornámat. HausmannCooks és iratkozzon fel rám, hogy még több egyszerű és őszinte receptet kapjon szívvel.
Hungarian 
German 
Chinese 
English 
French 
Hindi 
Italian 
Japanese 
Korean 
Portuguese 
Romanian 
Russian 
Slovenian 
Spanish 
Turkish