अनुसंधान क्षेत्र

Hühnersuppe im Schnellkochtopf – klar, kraftvoll & in unter 1 Stunde fertig

Eine gute Hühnersuppe ist das Fundament vieler klassischer Suppen und Saucen. Im Schnellkochtopf gelingt sie nicht nur deutlich schneller, sondern auch besonders aromatisch und klar. Diese goldgelbe Brühe steckt voller Nährstoffe, wärmt von innen und eignet sich perfekt als Basis für Gerichte aller Art – oder einfach zum pur genießen.

तैयारी

लगभग 1 लीटर चिकन शोरबा के लिए सामग्री:

1 किलो चिकन ड्रमस्टिक या पंख
200 मिली सफेद वाइन या वर्माउथ
10 ग्राम नमक
800 मिली पानी
2 डंठल अजवाइन

तैयारी चरण:

सभी सामग्री को प्रेशर कुकर में डालें। चिकन के टुकड़े डालें, अजवाइन को बड़े टुकड़ों में काटें, और वाइन, नमक और पानी डालें।
प्रेशर कुकर को बंद करें, इसे तेज़ आँच पर रखें और प्रेशर बनने तक प्रतीक्षा करें। फिर आँच कम करें और अपनी इच्छानुसार पकाएँ:
- विशेष रूप से स्पष्ट और सुगंधित शोरबा के लिए 45 मिनट।
- यदि मांस का उपयोग बाद में करना हो तो 30-35 मिनट लगेंगे।
दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें। उसके बाद ही आपको शोरबा का पूरा स्वाद बनाए रखने के लिए ढक्कन खोलना चाहिए।

आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी:

शोरबा एक घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
यह सूप, सॉस या केवल पीने के लिए एक आदर्श आधार प्रदान करता है।
पौष्टिक, गर्म और भोजन तैयार करने के लिए आदर्श।

टिप: और भी ज़्यादा गाढ़ा शोरबा बनाने के लिए, आप पहले से पके हुए शोरबे में ताज़ी हड्डियाँ या पहले से इस्तेमाल किया हुआ मांस डाल सकते हैं। इससे दोगुना गाढ़ा शोरबा बनता है।

यूट्यूब चैनल का लिंक: आप मेरे चैनल पर अधिक घरेलू व्यंजन, टिप्स और क्लासिक्स पा सकते हैं: यूट्यूब पर HausmannKocht

Weitere Schnellkochtopf-Rezepte:

• Rinderbrühe im Schnellkochtopf

• Lasagne im Schnellkochtopf

• Oktopus im Schnellkochtopf

• Erbsen-Kokos-Suppe im Schnellkochtopf

• Spareribs im Schnellkochtopf

सामग्री

Hindi