Haga su propio aceite para pizza con el iSi Rapid Infusion Set

Una receta sencilla para un aceite de oliva aromatizado que añade el toque final a su pizza, pasta o ensalada. La preparación con el iSi Rapid Infusion Set ahorra tiempo y garantiza un sabor intenso.

Por qué te encantará esta receta:

Sabor intenso en poco tiempo
Preparación sencilla con pocos ingredientes
Uso versátil: Pizza, pasta, ensalada, antipasti

Preparación

Ingredientes para unos 200 ml de aceite de pizza:

200 ml de aceite de oliva
½ guindilla (ligeramente picada)
Ralladura de medio limón (sin tratar)
1 ramita de romero
1 ramita de orégano

Pasos de preparación:

Pasos de preparación:

Prepare los ingredientes: Vierta todos los ingredientes en la botella iSi. Asegúrese de que la cáscara de limón está sin tratar y bien lavada.
Cierra la botella: Introduzca correctamente la junta y el colador y cierre el iSi.
Cargando: Dependiendo del tamaño de la botella, utilice una o dos cápsulas de cargador de crema (1 cápsula para 0,5 litros / 2 cápsulas para 1 litro).
Extracción: Agitar enérgicamente para que los aromas se distribuyan bien. La presión también disuelve los aromas no solubles en aceite.
Deja que tire: Dejar infusionar durante al menos 15 minutos. Si desea un sabor más intenso, deje reposar el aceite toda la noche (en el frigorífico).
Libera la presión: Suelte la presión con cuidado, abra la botella y cuele el aceite con un colador fino o un paño.
Embotellado y degustación: Verter en una botella limpia. Ideal para refinar platos o como regalo de cocina.

Consejo:

El aceite para pizza puede conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante unas dos semanas. Agítelo bien antes de usarlo.

Vea el vídeo para saber más: 👉 https://youtu.be/QKkx_8VYNx8

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